BROCHETA CON PANCETA DE CERDO Y AGUACATE
Pan de masa madre untado con aguacate y trozos de panceta de cerdo, con rábano encurtido y brotes de cilantro.
BROCHETA CON PROSCIUTTO Y MANZANA
Pan de masa madre, con prosciutto, lascas de manzana. alcaparras. miel y brotes de cilantro
BROCHETA CON QUESO CREMA Y UVAS ROSTIZADAS
Pan de masa madre untado con queso crema y uvas rostizadas, rociadas con una reducción de vinagre balsámico, frutos secos y brotes de cilantro.
BROCHETA CON TOMATE MANZANO
Pan de masa madre untado de queso crema, tomate manzano, reducción de vinagre balsámico y brotes de cilantro.
BROCHETA DE GUACAMOL Y REMOLACHA
Pan de masa madre untado con guacamol, con remolacha. rábano encurtido, frutos secos y brotes de cilantro - Vegana
BROCHETA DE HUMMUS DE REMOLACHA CON AGUACATE
Pan de masa madre. untado con hummus de remolacha y aguacate, con cebolla encurtida Y brotes de cilantro - Vegana
BROCHETA ITALIANA
Pan de masa madre untado con queso crema, albahaca fresca y tomates cherry rostizados y espolvoreados con frutos secos.
ENSALADA TROPICAL
Mezcla de lechugas con tomate manzano, mango. manzana verde. kiwi. palmito vinagreta cítrica Vegana
43 COLORADO
Licor 43, Jugó de piña, crema de coco y cold brew hecho en casa.
CARAJILLO
Espresso BRU’D y licor 43
COFFEE TWIST
Espresso BRU’D, Amaretto y Licor 43 de horchata
CUCUMBER COLLINS
Tequila, jugo de pepino, hierba buena y limón
FOAM MARTINI
Espessp Bru´D, Vodka, Licor 43, Espuma de Capuchino
FRUTOS DEL BOSQUE
Espresso BRU’D. Gin, Cinzano Rosso, Puré de frutos rojas.
HUGO SPRITZ
Licor de flor de saúco, Espumante y puré de maracuyá
LADY BRU’D
J.P. Chenet lce Edition Rose con helado y frambuesas
MANGO SPICY
Tequila, Puré de mango y Jalapeños
SMOKED OLD FASHIONED
Bourbon, bitters y Jarabe de canela, ahumado en mesa.
WHISKEY SOUR
Bourbon, hierba buena, Jugo de Limón y Espuma de amaretto.
CUBA LIBRE
Clásico cóctel de ron con cola y un toque de limón.
DAIKIRI
Elegante cóctel de ron, jugo de limón y azúcar natural. (limon, fresa, mango)
MARGARITA
Refrescante mezcla de tequila, limón y un toque dulce.
MOJITO
Clásico cóctel con ron, hierbabuena, limón y soda.
NEGRONI
Clásico cóctel italiano con ginebra, vermut rojo y Campari.
BANANO CON CHOCOLATE Y FRUTOS SECOS
Trozos de banano congelados, cubiertos con chocolate oscuro y chocolate blanco, espolvoreados con frutos secos
BROCHETA CON BANANOS CARAMELIZADOS
Pan de masa madre con bananos caramelizados. miel y coco rallado
BROWNIE CON HELADO DE VAINILLA Y PLÁTANOS FRITOS
4 trozos de brownie con plátano frito, frutos secos, chocolate y una bola de helado de vainilla.
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